গমের ব্রান

সংক্ষিপ্ত ওভার
গম (Triticum aestivum L.) মিলিং একটি উচ্চ প্রোটিন উপ-পণ্য উত্পাদন করে যা প্রাণী ও প্রাণীর বিস্তৃত শ্রেণীর জন্য উপযুক্ত। গমের ব্রান গবাদি পশু, হাঁস-মুরগি, ভেড়া, শূকর এবং ঘোড়াকে পরিবেশন করা গমের ব্রান ভারী, এটি ফিড মিশ্রণটি হালকা করতে কার্যকর করে তোলে। গমের ব্রান এছাড়াও মাশের আকারে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
উচ্চ ফাইবারের স্তর এবং এর রেচক প্রভাবের কারণে গমের ব্রান তরুণ প্রাণিসম্পদের খাওয়ানো ভাল না। নীচে পণ্যের পুষ্টি মান রয়েছে
প্যারামিটার মান শুকনো ম্যাটার 87 - 88% খাওয়ানো অশোধিত প্রোটিন হিসাবে 14 - 17% ডিএম অপরিশোধিত ফাইবার 6 - 10% ডিএম অশোধিত ফ্যাট 4% ডিএম এনডিএফ 45 - 46% ডিএম এডিএফ 13.5% ডিএম লিগনিন 4% ডিএম অ্যাশ 5 - 6% ডিএম
স্টার্চ 22 - 23% ডিএম সুগার্স 7 - 8% ডিএম গ্রস এনার্জি 18.9 এমজে/কেজি
উত্পাদন প্রক্রিয়া
গমের ব্রান সাদা ময়দায় গমের মিলিংয়ের পার্শ্ব পণ্য হিসাবে উত্পাদিত হয়। গমের ব্রান সিফট করা হয়েছিল, ধুয়ে ফেলা হয়েছিল এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড -200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30-40 মিনিটের জন্য শুকানো হয়েছিল এবং তারপরে মা গম সাধারণত রোলার মিলিং দ্বারা মিল্ড করা হয়, যা একাধিক পণ্য প্রবাহ সরবরাহ করে যা মিলার ময়দা বা ব্রান ভগ্নাংশে একত্রিত করতে পারে। সুতরাং, বিভিন্ন মিল থেকে গমের ব্রানের গঠন উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।