এল-লাইসিন মনোহাইড্রোক্লো
- দৈহিক অবস্থা
- সলিড
- চেহারা/রঙ
- White to off-white crystalline powder
- গন্ধ
- Characteristic
- স্বাদ
- Slightly bitter
- আর্দ্রতা সামগ্রী (%)
- <0.5%
- পিএইচ মান
- 5.0-6.0 (10% solution)
বিভাগ
প্রযুক্তিগত নথি
সংক্ষিপ্ত ওভার
লাইসিন প্রয়োজনীয় সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্গত। এটি সমস্ত প্রোটিনে পাওয়া যায় তবে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে এর অল্প পরিমাণে থাকে, সুতরাং ফিড মিশ্রণগুলি প্রায়শই এতে দুর্বল থাকে। শরীরে লাইসিনের ঘাটতি পোল্ট্রি ডায়েটের কারণে ঘটে যা মূলত সিরিয়াল, সূর্যফুলের খাবার এবং অল্প পরিমাণে (1-2%) প্রাণী খাদ্য নিয়ে গঠিত। এটিতে দুটি অ্যামিনো গ্রুপ এবং একটি কার্বক্সিল গ্রুপ রয়েছে, তাই এটির মৌলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাইসিন প্রোটিনের একটি উপাদান।
নাইট্রোজেন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি নিউক্লিওটাইড এবং ক্রোমোপ্রোটিনের সংশ্লেষণের জন্য পোল্ট্রি জন্য এটি প্রয়োজনীয়, এটি ছোট প্রাণীদের নিবিড় বৃদ্ধি, ফিডের নিবিড় ব্যবহার এবং পোল্ট্রি পালকে মেলানিন রঙ্গক গঠন প্রভাবিত করে; লাইসিন হাড়ে এরিথ্রোসাইট এবং ক্যালসিয়াম জমা প্রভাবিত করে, রেডক্স প্রতিক্রিয়ায় জড়িত, অ্যামিনো অ্যাসিডের ট্রান্সমিনেশন এবং ডিমিনেশন সক্রিয় করে।
লাইসিন হাঁস-মুরগির মধ্যে দ্বিতীয় অগ্রাধিকারের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা পালক প্রোটিন গঠনের জন্য মেথিওনিন প্রয়োজন। গম, বার্লি এবং ভুট্টা এবং সূর্যফুলের ডায়েট প্রায় সর্বদা লাইসিনে দুর্বল থাকে।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
এল-লাইসিন প্রাথমিকভাবে কোরিনেব্যাকটেরিয়া স্ট্রেন, উল্লেখযোগ্য করিনেব্যাকটিরিয়াম গ্লুটামিকাম ব্যবহার করে গাঁজন করার মাধ্যমে উত্পন্ন হয় এর মধ্যে গাঁজন, সেন্ট্রিফিউগেশন বা অতি-পরিস্রাবণের মাধ্যমে কোষগুলি পৃথক করা, পণ্যটিকে বিচ্ছিন্ন করা এবং বিশুদ্ধ করার মতো একটি জটিল সিরিজ পদক্ষেপ জড়িত, তারপরে বাষ্