সূরফুলের খাবার

সংক্ষিপ্ত ওভার
পশু খাদ্যের জন্য প্রোটিনের অন্যতম উত্স। এটি সূর্যমুখী তেল শিল্পের উপ-পণ্য। এটি তেলের জন্য সূর্যমুখী বীজ পিষে উত্পাদিত হয়েছে। বেশ কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে এসএফএমের পুষ্টির সামগ্রী ভিন্ন হবে। এসএফএম পুষ্টির পার্থক্য উপাদানগুলিতে তেলের সামগ্রী, প্রসেসিং মেথোড এবং তেল নিষ্কাশনের দক্ষতার কারণে ঘটেছে। সূর্যফুলের তেল নিষ্কাশন করার জন্য দুটি পদ্ধতি রয়েছে। সূর্যমুখী বের করার দ্রাবক পদ্ধতির ফলে যান্ত্রিক প্রক্রিয়ার তুলনায় প্রোটিনের উচ্চ ঘনত্ব এবং তেল এবং ফাইবারের কম ঘনত্ব হবে।
এসএফএম একটি দুর্দান্ত প্রাণিসম্পদ খাদ্য, বিশেষত রুমিনেন্টদের জন্য যেহেতু এতে ধীরে ধীরে হ্রাসযুক্ত প্রোটিন রয়েছে যা রুমিনেন্ট রুমেনের রুমেন জীবাণুগুলির দ্বারা প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন এসএফএম সরবরাহ করা যেতে পারে।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
সূর্যফুলের খাবারের উত্পাদনে 3 টি প্রধান ধাপ, ডিহুলিং, তেল নিষ্কাশন এবং কন্ডিশনিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বীজগুলি পরিষ্কার করার পরে এবং 5% আর্দ্রতা পর্যন্ত শুকানোর পরে ডিহুলিং প্রক্রিয়া পরিচালিত হয়, যা কার্নেল-হুল পৃথককে সহজতর করে। তারপরে সূর্যফুলকে কার্নেল থেকে হুলগুলি পৃথক করার জন্য উইনওয়ান করা হয়। একবার উইনওভ হয়ে গেলে, কার্নেলগুলি স্ক্রু-প্রেস (এক্সপেলার) মাধ্যমে যান্ত্রিক চাপের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে 15-20% তেল ধারণ করে একটি “কেক” তৈরি হয়। সর্বোত্তম স্টোরেজের জন্য তাজা সূর্যফুলের খাবার শুকানো পেলেটাইজার বা এক্সট্রুডারে উচ্চ চাপের অধীনে গুড় বা চর্বির মতো উপযুক্ত বাইন্ডার যুক্ত করে সহজ হ্যান্ডলিং এবং স্টোরেজের জন্য এটি গ্রাউন্ড করা, ছোট ছোট টুকরো বা পেলিটাইজ করা যেতে পারে।