ভ্যালিন

সংক্ষিপ্ত ওভার
ভ্যালিন একটি α-অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিনের জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। এটিতে একটি α-অ্যামিনো গ্রুপ, একটি α-কার্বোক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি সাইড চেইন আইসোপ্রোপাইল গ্রুপ রয়েছে, যা এটিকে একটি অ-পোলার অ্যালিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিড করে তোলে। এটি প্রাণীদের ক্ষেত্রে অপরিহার্য, অর্থাৎ শরীর এটিকে সংশ্লেষণ করতে পারে না: এটি অবশ্যই ডায়েট থেকে পাওয়া উচিত। লিউসিন এবং আইসোলিউসিনের পাশাপাশি ভ্যালিন একটি শাখা অ্যামিনো অ্যাসিড। পোল্ট্রি এবং সোয়াইনের জন্য ভ্যালিন একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি। ভ্যালিন প্রাণীর ডায়েটে অশোধিত প্রোটিন হ্রাস করতে
উত্পাদন প্রক্রিয়া
গাঁজন দ্বারা এল-ভ্যালিন উত্পাদন করার একটি পদ্ধতি যা একটি সংস্কৃতি মাধ্যমে এশেরিচিয়া কোলি এনআরআরএল বি -12287 এবং এসচেরিচিয়া কোলি এনআরআরএল বি -12288 সমন্বিত গ্রুপ থেকে নির্বাচিত একটি এল-ভ্যালিন উত্পাদনকারী মাইক্রোজীব সংস্কৃতি করে যা এল-ভ্যালিন উত্পাদন সম্পর্কিত জিন্যাস সম্পর্কিত একটি অংশ সংযুক্ত একটি হাইব্রিড প্লাজমিড এসচেরিচিয়া জেনাসের একটি দাতা স্ট্রেন থেকে যা ভ্যালিন অ্যানালগের প্রতি প্রতিরোধী এবং এল-ভ্যালিন পুনরুদ্ধার করে সংস্কৃতি মাধ্যমে জমা হয়।